Die Elfe und ich wünschen euch einen schönen ersten Advent! Passend dazu ist heute Rudolph Rentier über unseren Adventstisch getrabt – sein Fehler. 😉 Seeehr lecker!
Für die Rudolph Reindeer Cookies benötigt ihr:
- 1/2 Tasse Butter
- 3/4 Tasse cremige Erdnussbutter (ohne Stückchen)
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse braunen Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Beutelchen Vanillezucker oder Vanillemark
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- rote M&Ms oder Smarties
- Salzbrezelchen
- schwarzer Zuckergussstift
Und so geht´s:
Butter, Erdnussbutter und Zucker zu einer geschmeidigen Masse rühren. Ei zugeben, dann das mit Backpulver vermischte Mehl und die Prise Salz. Kleine Kugeln formen und plattdrücken. Auf Backpapier bei 180 Grad ca. 8 – 10 Min. backen bis der Boden goldbraun ist. In der Zwischenzeit mit einem scharfen Messer die „Geweihe“ aus den Brezelchen herausschneiden.
Sofort nachdem die Kekse aus dem Ofen sind (noch auf dem Blech) die M&M-Nasen festdrücken und vorsichtig die „Geweihe“ einstecken. Auskühlen lassen und mit dem Zuckerstift die Augen aufmalen.
Magischer Extra-Tipp:
- Ganz weit wegpacken, falls die Weihnachtsplätzchen den Advent überdauern sollen, den sie sind sooo lecker! 😉
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